Sade Krep Tarifi

Sade Krep Tarifi
5536 okuma Ali Usta

Krep en sevdiğim kahvaltılık tariflerindendir. Kahvaltı dışında da günün herhangi bir vakti atıştırmalık ara öğün olarak da yiyebileceğimiz hazırlanışı kolay ve pratik yapanın damak tadına uygun şekillenebilen bir lezzet, öyleki tatlısından, tuzlusuna; sebzelisinden meyvelisine kadar içine bir çok malzemenin girip çıkabildiği, tamammen yapanın o anki isteğine göre şekillenebilen tanrı lütfu bir yiyecek... Krep yapımının bize sağladığı bunca esnekliğin yanında krep hamurunun hazırlanışında ve krepin pişirilmesi sırasında dikkat etmemiz gereken bazı önemli püf noktaları da var. Sözü uzatmadan sade krepin hazırlanışını ve püf noktalarını vereyim gerisi sizin yaratıcılığınıza kalmış... 

Sade Krep Malzemeleri

2 su bardağı un
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 tutam tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilya

Sade Krep Hazırlanışı

Derin bir kapta un, süt, yumurta, sıvı yağ, vanilya ve tuzu çırpa teli ya da mikserle 1-2 dakika kadar karıştırıyoruz. Krep hamurunun pütürsüz olması gerekir. Krep tavasının ya da orta boy bir teflon tavanın tabanını az miktar yağlayın. Bir kepçe yardımıyla, boza kıvamına getirdiğiniz malzemeleri, tavanın yüzeyini kaplayacak şekilde tavaya dökün. Arkalı önlü çevirmek suretiyle pişirilerek sıcak olarak servis edin.

KREP YAPMANIN PÜF NOKTALARI:

Krep yaparken kişi başı bir yumurta katılır.
Krebi akıtmadan ayıran en önemli özellik bol yumurtalı olmasıdır.
Krep pişirilecek tava orta büyüklükte olmalıdır.
Krep dökerken mutlaka bir kepçe kullanın
Yumurtası iyice çırpılmalıdır.
Unun iyice çırpılarak özleşmesi gerekir.
Unu, yumurta ile çırpmak gerekir.
Süt soğuk olmalıdır.
Krep hamurunun kıvamı ne çok koyu nede çok sulu olmalıdır.
Krep hamuru kıvamı boza kıvamı olmalıdır.
Tuz veya şeker koyabilirsiniz.
Tava iyice kızmadan sakın malzemeyi dökmeyin.
Tavayı çok az sıvı yağ ile yağlıyorum.
Krepler pişerken kontrol altında olmalıdır.
Krep pişerken sakın başından ayrılmayın.
Krep yaparken karbonat ilave edilebilir, ben karbonat ilave etmiyorum.
Krep içine ben yağda ilave etmiyorum.
Krep tavaya döktükten sonra üzerindeki bütün kabarcıkların pişmesinin tamamlandığını gösterir.
Pişen krebi ters çevirin diğer tarafıda 1 dk. sonra pişer.
Krep ince dökülüp pişirilirse daha lezzetli olur.
Krep hamurunun içine şeker koyarak şekerli yapabilirsiniz.
Krep hamuru içine maydanoz,dereotu, yeşil soğan, taze nane, susam, çörekotu, peynir, ıspanak,incecik pırasa, yeşil biber, kuru soğan,sarımsak, kıyma, salça, baharat gibi malzemelerden istediğinizi koyarak yapabilirsiniz.
İsterseniz bir kaç malzemeyi karıştırarak yapabilirsiniz.
Kreplerinizi soğuduktan sonra difrizde saklayabilirsiniz.
Krepleri sıcak sıcak içine istediğiniz malzemeyi sararak yiyebilirsiniz.
Krepleri çeşitli yemeklerde kullanabilirsiniz.
Tatlısını pasta yaparak kullanabilirsiniz.
Tuzlusunuda pasta gibi yapabilirsiniz.
Kreple hayal gücünüze göre çeşitli yemekler yapılabilir.

Sayfa İçeriği: Sade Krep Tarifi, Sade Krep nasıl yapılır ? Sade Krep Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.

Sade Krep Tarifi İçin 12 Yorum Yapıldı.

Derya 2014-02-01

Sade krepin yapılması daha kısa sürüyor ve çok daha kolay bir şekilde yapılıyor. Ek malzeme ya da ürünlere gerek olmaması ve evdeki malzemelerle yapılabilmesi büyük avantaj ancak lezzet olarak biraz zayıf kalıyor

Fatma 2014-02-01

Krep tam bir protein deposu.. Kahvaltıda çocuklar için yapıyorum beğenerek yiyiyorlar... iyiki varsın krep :)))

Emel 2014-02-01

Benim içinde kahvaltıda çocuklara bişeyler yedirmek eziyete dönüyor ama ister sade krep olsun isterse de peynirli tatlı ya da içine ne koyarsam :))) bana sorun çıkarmadan yiyiyorlar... benim de içim rahat oluyor. Tarif için teşekkürler

Sevgi 2014-02-03

Sade krep yapımı çok daha kolay ve evdeki malzemelerle rahatlıkla yapılabiliyor. Tatlı Krep, Sütsüz Krep gibi birçok tarif olmasına karşın benim tercihim hep sade krep olmuştur.

Hülya 2014-02-05

Görüp de dayanamadığım birşey varsa o da krep. Sade krep yapımı daha basit olduğu için onu yapıyorum ama kilo almaktan da korkmuyor değilim.

Tülay 2014-02-05

Hülya hanım krep pek kilo yapmaz aşırıya kaçmadığımız sürece tabi. Ben tatlı krep yapmayı ve tabi yemeyi daha çok seviyorum.

Zehra 2014-02-07

Genelde Krep sıcak olarak servis edilir diyor ama soğuk krep de harika.

Handan 2014-02-07

Evet katılıyorum krep soğuyunca daha güzel

Yeter 2014-02-07

bunca zamandır krep yapıyorum bir türlü krep hamurunun kıvamını tutturamadım :((( beceriksiz miyim neyim.. krep hamurunun kıvamını nasıl ayarlıyorsunuz krep hamurunun püf noktası var mı?

Derya 2014-02-13

Pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi :) Annemin yaptığı marmelatlarla muhteşem bir lezzet oluyor. Ama ben Sıcak krep içerisinde Hellim peynirini çok severim. Bu pazar Krep tarifini deneyeceğim. Bakalım annemin yaptığı kadar güzel yapabiliyor muyum? :D

Kerem 2014-02-13

Artik esimden daha guzel krep yapabiliyorum :) Ilk seferinde esime benim yaptigimi inandiramadim. Cok basarili, tesekkurler. Almanya'dan selamlar.

Melisa 2014-02-17

Haftasonu tarifinize bakıp sade krep hazırladım. Eskiden krep hamurunu tutturamıyordum ama el becerisi kazanıyor insan zamanla. Başarılı oldu teşekkürler

Gönder